烧团鱼

做法

1. 将团鱼用开水煮熟，取去老皮和壳，砍成块，下热油锅烧五分钟，然后将大蒜、葱、姜、腊肉、酱油、香菇、冬笋、汤倒下与团鱼同烧三十分钟（老鱼烧一小时）出锅即成。