煨蹄包赣菜乐平菜 《江西菜谱》 · 1958 年 · 第 130 页 未人工校对 在搜索里打开 原料 原料原书写法克原料原书写法克原料原书写法克 主料蹄包肉原书 二斤半1250 克水香菇原书 一两50 克冬笋原书 一两50 克盐原书 五钱25 克姜原书 各少许不定葱原书 各少许不定 做法 将蹄包肉修成圆形,放入牛沙锅清水中,以小火煨一小时半,然后放盐及配料(切片),再炙十分钟出锅即成。 接着看 同名与相似菜品在搜索里看 › 翻这本书《江西菜谱》 › 菜谱目录全部公开菜谱 ›