三娘教子赣菜丰城菜 《江西菜谱》 · 1958 年 · 第 135 页 未人工校对AI 已复核 在搜索里打开 原料 原料原书写法克原料原书写法克原料原书写法克 主料猪腰子原书 一个不定鸡肫原书 一个不定猪肚尖原书 一个不定香菇原书 五钱25 克冬笋原书 二两100 克蛋白原书 一个不定酒娘原书 五钱25 克猪油原书 三两150 克味精原书 三分1.5 克生粉原书 少许不定 做法 将腰子、鸡肫、肚尖切成四块,打花刀,用生粉、蛋白调和,下七成熟油锅溜二分钟,再与各种配料合炒即成。 接着看 同名与相似菜品在搜索里看 › 翻这本书《江西菜谱》 › 菜谱目录全部公开菜谱 ›