芙蓉鱼肚赣菜丰城菜 《江西菜谱》 · 1958 年 · 第 137 页 未人工校对AI 已复核 在搜索里打开 原料 原料原书写法克原料原书写法克原料原书写法克 主料鱼肚原书 二两100 克鸡蛋白原书 四个不定猪油原书 二两100 克味精原书 一钱5 克 做法 将三勺汤放到锅内,把鱼肚放下去滚一滚,约五分钟取起来,再把蛋白打稠放到锅内炒一下取起来,与汤一起铺到鱼肚面上再加味精即成。 接着看 同名与相似菜品在搜索里看 › 翻这本书《江西菜谱》 › 菜谱目录全部公开菜谱 ›