《江西菜谱》封面

腐乳肉

浙菜杭州菜

《江西菜谱》 · 1958 年 · 第 144 页

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原料

主料
五花肉原书 一斤500 克
腐乳卤原书 二两100 克
糖原书 少许不定

做法

  1. 将五花肉在水里煮熟,捞起切成四方形小块,加上腐乳卤、糖,再用文火煨熟即成。

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