《江西菜谱》封面

蝴蝶腰子

浙菜杭州菜

《江西菜谱》 · 1958 年 · 第 144 页

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原料

主料
猪腰子原书 六两300 克
馄饨原书 十五个不定
猪油原书 一两八钱90 克
山粉原书 各少许不定
木耳原书 各少许不定
葱原书 各少许不定
姜原书 各少许不定

做法

  1. 先将馄饨用油炸好,放在盘里,再将腰子用油炸好,与配料合炒熟,盖在馄饨上即成。

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