《江西菜谱》封面

孔雀肚片

鄂菜武汉菜

《江西菜谱》 · 1958 年 · 第 147 页

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原料

主料

肚子一个不定

笋片二两100 克

冬菇二两100 克

做法

将肚子煨熟切花刀，下锅扒成孔雀形，加冬菇、笋片合炒即成。

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