《江西菜谱》封面

拔丝莲子

鄂菜武汉菜

《江西菜谱》 · 1958 年 · 第 149 页

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原料

主料
莲子原书 八两400 克
白糖原书 四两200 克
麻油原书 四两200 克
面粉原书 少许不定

做法

  1. 将莲子和面粉拌和,放入油锅炸黄即捞起,另把白糖放入锅煎好,再把炸好的莲子倒入锅内炒匀即成。

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