白云猪手

做法

1. 先将猪手上的毛燂净，洗濯煮熟，用山奈水漂二小时，然后斩块，再用山奈水漂一小时，然后放入水中煮二、三分钟，取出再用山奈水浸二十分钟，捞起后放入糖醋里浸二小时即成。