鸡粒粟米粤菜广州菜 《江西菜谱》 · 1958 年 · 第 153 页 未人工校对AI 已复核 在搜索里打开 原料 原料原书写法克原料原书写法克原料原书写法克 主料鸡肉原书 六两300 克粟米原书 一罐不定鸡蛋白原书 三个不定上汤原书 二斤1000 克味精原书 各少许不定马蹄粉原书 各少许不定酱油原书 各少许不定 做法 将鸡肉切粒,用酱油腌过,先以蛋白拌匀,再用湿马蹄粉拌匀,煮熟后放在上汤内加上粟米再煮,煮成糊状即成。 接着看 同名与相似菜品在搜索里看 › 翻这本书《江西菜谱》 › 菜谱目录全部公开菜谱 ›