冬瓜烧鸭粤菜广州菜 《江西菜谱》 · 1958 年 · 第 154 页 未人工校对AI 已复核 在搜索里打开 原料 原料原书写法克原料原书写法克原料原书写法克 主料光鸭原书 一只(二斤)1000 克冬瓜原书 二斤1000 克红球原书 六钱30 克生姜原书 五钱25 克生油原书 各少许不定果皮原书 各少许不定 做法 将光鸭用生油煎透,将冬瓜切成大片,用瓦罐盛水六斤半,将光鸭、冬瓜片和红球、果皮、生姜等放入,慢火烧烂,取出斩块即成。 接着看 同名与相似菜品在搜索里看 › 翻这本书《江西菜谱》 › 菜谱目录全部公开菜谱 ›