芙蓉燕菜河北菜河北菜 《江西菜谱》 · 1958 年 · 第 156 页 未人工校对AI 已复核 在搜索里打开 原料 原料原书写法克原料原书写法克原料原书写法克 主料燕菜原书 五钱25 克鸡蛋白原书 三个不定盐水原书 各少许不定味精原书 各少许不定料酒原书 各少许不定豆粉原书 各少许不定 做法 将燕菜用温水发开,把燕毛拣净,用蛋白三个、上汤、料酒、盐水、味精调匀,然后蒸熟,浇上好汤挂卤即成。 接着看 同名与相似菜品在搜索里看 › 翻这本书《江西菜谱》 › 菜谱目录全部公开菜谱 ›