芙蓉银耳河北菜河北菜 《江西菜谱》 · 1958 年 · 第 156 页 未人工校对AI 已复核 在搜索里打开 原料 原料原书写法克原料原书写法克原料原书写法克 主料银耳原书 一钱半7.5 克鸡蛋原书 三个不定盐水原书 各少许不定味精原书 各少许不定料酒原书 各少许不定上汤原书 各少许不定 做法 将银耳用温水发开,把根摘净,与蛋白三个、上汤、味精、盐水一同调匀,再用锅蒸熟,浇上好汤挂卤即成。 接着看 同名与相似菜品在搜索里看 › 翻这本书《江西菜谱》 › 菜谱目录全部公开菜谱 ›