红烧猴头河北菜河北菜 《江西菜谱》 · 1958 年 · 第 157 页 未人工校对AI 已复核 在搜索里打开 原料 原料原书写法克原料原书写法克原料原书写法克 主料猴头原书 一个不定青酱原书 一两50 克料酒原书 各少许不定大葱原书 各少许不定姜原书 各少许不定味精原书 各少许不定豆粉原书 各少许不定上汤原书 各少许不定 做法 将猴头用水发好,用竹刀切成片,放入沙锅稍炖,炖软后加大葱、姜、青酱、料酒、上汤、味精、豆粉红烧即成。 接着看 同名与相似菜品在搜索里看 › 翻这本书《江西菜谱》 › 菜谱目录全部公开菜谱 ›