沙锅鱼翅河北菜河北菜 《江西菜谱》 · 1958 年 · 第 159 页 未人工校对AI 已复核 在搜索里打开 原料 原料原书写法克原料原书写法克原料原书写法克 主料鱼翅原书 一斤500 克鸡肉原书 二斤1000 克鸡肝子原书 适量不定鸭肝子原书 适量不定味精原书 二钱10 克酱油原书 一两50 克淀粉原书 五钱25 克 做法 先将鱼翅用水发好,将鸡、鸭肝子放入沙锅内用浸汤涮汤,涮好后再放入鱼翅与好汤,同时加上鸡丁与酱油用慢火炖二小时即成。 接着看 同名与相似菜品在搜索里看 › 翻这本书《江西菜谱》 › 菜谱目录全部公开菜谱 ›