牛肉扒河北菜河北菜 《江西菜谱》 · 1958 年 · 第 162 页 未人工校对AI 已复核 在搜索里打开 原料 原料原书写法克原料原书写法克原料原书写法克 主料牛里脊肉原书 六两300 克番茄原书 一两50 克洋葱原书 一两50 克猪油原书 一两半75 克白糖原书 各少许不定味精原书 各少许不定食盐原书 各少许不定胡椒末原书 各少许不定青酱原书 各少许不定 做法 将牛里脊肉切成四片,用刀拍拍,放入味精、食盐腌好,下锅煎熟,再另炒洋葱、番茄、青酱、白糖,炒好浇在牛里脊肉上即成。 接着看 同名与相似菜品在搜索里看 › 翻这本书《江西菜谱》 › 菜谱目录全部公开菜谱 ›