饹扎盒河北菜河北菜 《江西菜谱》 · 1958 年 · 第 162 页 未人工校对AI 已复核 在搜索里打开 原料 原料原书写法克原料原书写法克原料原书写法克 主料生肉泥原书 三两150 克葱花原书 六钱30 克姜末原书 一钱5 克酱油原书 二钱10 克花椒面原书 二钱10 克香油原书 五钱25 克饹扎原书 二张不定食油原书 二两100 克面粉原书 二两100 克 做法 将肉泥和作料混合在一起拌匀,做成12个肉丸,再将饹扎剪成24个圆形,将面粉调成面糊,在每两个圆饹扎皮里放一个肉丸,饹扎皮边抹些面糊合拢成盒,再将油烧开,将饹扎盒放在油锅里炸透捞起即成。 接着看 同名与相似菜品在搜索里看 › 翻这本书《江西菜谱》 › 菜谱目录全部公开菜谱 ›