软溜草鱼闽菜福建菜 《江西菜谱》 · 1958 年 · 第 165 页 未人工校对AI 已复核 在搜索里打开 原料 原料原书写法克原料原书写法克原料原书写法克 主料草鱼原书 八两400 克糖原书 二两100 克醋原书 三两150 克酱油原书 二两100 克麻油原书 三两150 克胡椒原书 一钱5 克茹粉原书 少许不定 做法 将草鱼切两大块,下汤水锅浸熟后捞起,再下热油锅炸,另将酱油、糖、醋、茹粉做成卤,和胡椒同淋在鱼面上即成。 接着看 同名与相似菜品在搜索里看 › 翻这本书《江西菜谱》 › 菜谱目录全部公开菜谱 ›