红烧牛肚

做法

1. 将牛肚煮熟后切成小长块，蒜、老姜切碎，待油热时炒熟。再把葱、笋干、香菇与牛肚和炒，熟后用好酱油、味素混透，用牛肉汤二大匙掺下，煮五分钟，放入蒜、姜、辣椒即成。