菜谱附注›卤牛肉 注加工 《四川菜谱 (一)》 · 1974 年 · 第 61 页 解释本书卤牛肉部分（第 60—61 页）的用词 AI 已复核 在搜索里打开 牛肉卤好起锅后，卤水需要烧开保存，不要搅动，第二次卤肉时可根据肉的多少酌加香料。 接着看 这本书的全部条目《四川菜谱 (一)》 › 书籍档案书内菜谱目录 › 烹饪辞典全部 ›
