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三致口

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1 本书讲到;各按原书,不合并

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《中国名菜谱 新版·辽宁风味》封面《中国名菜谱 新版·辽宁风味》1996 年

三致口名词第 296 页 注释 东北烹饪用语。指一菜之中,咸、甜、酸三种调料投放相同,因而口味对等。

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