丽春铜火锅词 1 本书讲到；各按原书，不合并 在搜索里打开 《中国名菜谱 新版·云南风味》1993 年 丽春铜火锅知识第 241 页 丽春铜火锅，是丽江纳西族过春节时，节宴必上的大菜。“丽”喻示丽江，“春”比喻春节，全意是丽江纳西族春节铜火锅。纳西族源于古代羌人，8世纪初，聚诸部落为“六诏”之一，在云南众多民族中她的经济文化较为发达，其铜器制作尤有盛名，向来销往西藏。精美… 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›
