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九虾

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《中国名菜谱 第十辑·福建、江西、安徽》封面《中国名菜谱 第十辑·福建、江西、安徽》1960 年

九虾名词第 54 页 名菜 九虾:为厦门特产,产于秋末至春季之间,最大不过三寸,身系红色,味鲜美。

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