乳鸽词 1 本书讲到；各按原书，不合并 在搜索里打开 《中国名菜谱 新版·云南风味》1993 年 乳鸽名词第 52—53 页 香芹酥乳鸽 家鸽起源于原鸽。中国相传在秦汉时代宫廷和民间已有人热衷于养鸽，南宋皇帝赵构喜养鸽，“万鸽盘旋绕帝都，暮收朝放费工夫”的诗句至今脍炙人口。当今鸽子被当成和平的象征。破壳后的雏鸽由亲鸽口对口地喂养，一般20天内体重可达250克左右，习称乳鸽，肌… 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›
