仙人掌词 1 本书讲到；各按原书，不合并 在搜索里打开 《中国名菜谱 新版·云南风味》1993 年 仙人掌名词第 228—229 页 油炸仙人掌花（白族） 《云南通志》载：“仙人掌叶肥厚如掌，多刺，相接成枝，花各玉英，色红黄，实似山瓜，可食。”其实仙人掌全株均可入菜。嫩茎可作清脆可口的凉拌菜；其果可作水果，饱含清凉可口的果熟蜜汁；掌果内的核去皮，舂碎捣烂，滤去渣，煮沸，便成糖稀。在墨西哥可制出… 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›
