佛手卷词 1 本书讲到 在搜索里打开 《中国菜谱·陕西》1981 年 佛手卷制法加工第 44 页 肉菜类 › 三一、烩肉三鲜 将瘦猪肉（四两）剁成肉泥，放入碗中，磕入鸡蛋（一个），加湿淀粉（一两）、精盐（七分）、五香粉（三分）、葱花（三分）、姜末（三分）搅成肉馅，分别制成蒸丸子、炸丸子、眉梢丸子⑦、佛手卷各十个。佛手卷制法：将一个半鸡蛋磕入碗中，加湿淀粉（一钱）搅… 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›
