兔肉词 1 本书讲到；各按原书，不合并 在搜索里打开 《中国名菜谱 新版·云南风味》1993 年 兔肉名词第 150 页 子姜野兔肉（壮族） 兔肉，食味鲜美，营养价值也高于其他肉类食品。据人体学家分析，人体中必不可缺少的八种氨基酸，在兔肉中全有。其中蛋白质含量高达21%以上，比猪肉高于一倍，比牛肉高于18%左右；但其脂肪含量很低，只是猪肉的1/16，羊肉的1/7，牛肉的1/5；胆… 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›
