冰糖甲鱼词 1 本书讲到 在搜索里打开 《中国南北名菜谱（第四次修订版）》2006 年 冰糖甲鱼知识第 502 页 第二编 南北名菜制作 › 五、浙菜 › 水产类 此菜是浙江宁波传统名菜，已有200多年的历史。相传，清乾隆五十年（1785年），有两名举人赴京赶考，路过宁波，踏进三江口一家酒楼，临窗对江小酌。跑堂恰好送来一盘菜，两人看去，盘中色泽光亮，芡汁热油紧裹鱼块，不禁食欲大开，夹起品尝，顿觉绵糯润… 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›
