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凤尾虾

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1 本书讲到;各按原书,不合并

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《中国名菜谱 新版·江苏风味》封面《中国名菜谱 新版·江苏风味》1990 年

凤尾虾加工第 316 页 注释 取青薄壳河虾,剥去头,留尾,煮熟或溜熟均可,肉白尾红即成凤尾虾。

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