凤阳酿豆腐词 1 本书讲到 在搜索里打开 《中国南北名菜谱（第四次修订版）》2006 年 凤阳酿豆腐知识第 587 页 第二编 南北名菜制作 › 八、徽菜 › 其他类 “酿豆腐”是安徽沿淮地区风味菜中的一道名肴。传说朱元璋在幼年时，因家贫靠乞讨度日，一天他在凤阳县城内讨到一块“酿豆腐”吃过后感到味道不错，便经常到饭店去讨吃。以后他做了皇帝，便把家乡的厨师带进皇宫当御厨，专门为他做此菜，宴席上离不开这道菜，… 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›
