勾芡词 1 本书讲到；各按原书，不合并 在搜索里打开 《大众川菜》2001 年 勾芡名词第 377 页 方言、名词、术语解释 是将芡汁勾对均匀，勾对准确，不干不清，不多不少。 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›
《大众川菜》2001 年