包公鱼词 1 本书讲到 在搜索里打开 《中国南北名菜谱（第四次修订版）》2006 年 包公鱼知识第 578 页 第二编 南北名菜制作 › 八、徽菜 › 水产海味类 包公鱼，是人们对包河所产的乌背鲫鱼的称呼。包河即合肥包公祠一带的护城河，现在是著名风景区。1958年，名厨梁玉刚为视察安徽的毛主席做了此菜，深得主席赞赏，饭后亲切慰问梁玉刚并赠送了苹果。 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›
