千层油糕词 1 本书讲到 在搜索里打开 《中国小吃·江苏风味》1985 年 千层油糕介绍知识第 78 页 菜点介绍与知识 据传，扬州千层油糕系福建人高乃超创于〔清〕光绪年间，至今已有近百年历史。厨师在长期操作实践中，吸取了“千层馒头”的“其白如雪，揭之千层”的传统技艺，创制出绵软甜润的千层油糕，为扬州传统名点之一。 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›
