南京街碗儿糕

词

1 本书讲到

《中国名菜谱 第十一辑·云南、贵州、广西名菜点》封面《中国名菜谱 第十一辑·云南、贵州、广西名菜点》1965 年

①南京街碗儿糕知识第 138 页 名小吃 › 黔点 › 一二二、南京街碗儿糕 碗儿糕:在贵阳市已有近百年历史,大多均在早上售卖,三十几年前贵阳市南京街(现中华北路)“邓老三”做得最好,他用饭碗做糕模,故当时就称为南京街碗儿糕,至今即用此名称。

接着看