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咖喱调料

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《大众菜谱 (修订本)》封面《大众菜谱 (修订本)》1988 年

咖喱调料加工第 264 页 咖喱调料副食店有出售。也可家里自制,即将咖喱粉放在热油锅中煸一下加少许水烧开成酱状加入盐、糖、味精等调料,炒匀即可。

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