夹黄面词 1 本书讲到 在搜索里打开 《中国名菜谱 第十一辑·云南、贵州、广西名菜点》1965 年 夹黄面加工第 132 页 名小吃 › 滇点 › 一一五、昭通面 是把鸡蛋放入面粉内，加碱水把面揉成团，擀片后再切成的细面。如完全用鸡蛋调面擀成的叫骨蛋面，用碱水调面擀的叫碱水面，用碱水、鸡蛋两样混合制成的叫夹黄面。 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›
