奶油鲜笋词 1 本书讲到；各按原书，不合并 在搜索里打开 《中国名菜谱 新版·云南风味》1993 年 奶油鲜笋知识第 203 页 “岭南市裹笋如酥，笋味清绝酥不如。带雨斸来和箨煮，中含柘浆新甘露。可蒸可脍最可羹，绕齿蔌蔌冰雪声，不须咒笋莫成竹，顿顿食笋莫食肉。”这是宋人杨万里的《煮笋》诗。诗中从竹笋的质地、营养价值、烹调方法以及与其它食物对比，均作了评价，并得出了“可… 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›
