干巴菌词 1 本书讲到；各按原书，不合并 在搜索里打开 《中国名菜谱 新版·云南风味》1993 年 干巴菌名词第 174 页 三丝干巴菌 干巴菌，学名绣球菌。此菌子实体肉质，从柄上多次分枝，枝端扁平呈花瓣状，密集成一大丛，极似绣球。色有灰白色、黄色或淡灰色至黑灰色。花瓣状小枝相互交错，波状弯曲至扭曲，嫩时脆、易碎，老时韧。香味浓郁，带有强烈的松叶芳香，兼有润心的清香，嚼时异常… 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›
