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干米粉

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《中国名菜谱 第十辑·福建、江西、安徽》封面《中国名菜谱 第十辑·福建、江西、安徽》1960 年

干米粉名词第 99 页 名菜 干米粉是江西特产之一,用米制成,略粗于粉丝。以南城、抚州等地所产质量最佳。

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