整雕词 1 本书讲到 在搜索里打开 《中国南北名菜谱（第四次修订版）》2006 年 一、整雕知识第 99 页 第一编 烹调基础知识与操作技术 › 第六章 食品雕刻 › 第三节 食品雕刻的种类 是指用一块原料雕刻出完整的实物形象，如“公鸡”、“喜鹊”、“仙鹤”等。 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›
