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枇杷

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《中国名菜谱 新版·浙江风味》封面《中国名菜谱 新版·浙江风味》1988 年

枇杷知识第 227 页 植物菜 › 瓤枇杷 枇杷是南方特有的果品,甘酸适口,富含胡萝卜素及维生素B等。“瓤枇杷”选用果大肉厚、甜多酸少的浙江塘栖“大红袍”枇杷作原料,瓤以香甜的百果糖料,状若金丸,食似仙果,诱人食欲。

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