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枣泥馅

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《中国小吃·天津风味》封面《中国小吃·天津风味》1987 年

枣泥馅加工第 137 页 附注 将红枣(五斤)去核,洗净,放入盆内,加入清水,上屉用旺火蒸熟。然后,取出过细罗,去皮,与绵白糖(二斤)拌匀即成。

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