橄榄

词

1 本书讲到;各按原书,不合并

《中国名菜谱 新版·云南风味》封面《中国名菜谱 新版·云南风味》1993 年

橄榄名词第 82 页 清汤橄榄鱼(哈尼族) 橄榄,学名余甘子。其果先涩后甜,有人喻它“尤忠言逆耳”,故又称“谏果”。古今诗人还多把橄榄的这种品质象征知心的朋友和坚贞的爱情。“气味堪交友,涩中自有甜”;“俏郎橄榄两头尖,上口些些涩莫嫌;好处由来过后见,待郎回味自知甜”。橄榄含有蛋白质、…

接着看