水发猴头蘑词 1 本书讲到；各按原书，不合并 在搜索里打开 《中国名菜谱 新版·天津风味》1993 年 水发猴头蘑加工第 267 页 注释 先用温水将猴头蘑泡至回软，洗净沙质，再换水煮至涨透，去掉根柄及长毛即成。 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›
《中国名菜谱 新版·天津风味》1993 年