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水发玉兰片

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《中国菜谱·江苏》封面《中国菜谱·江苏》1979 年

水发玉兰片加工第 301 页 附注 玉兰片放清水中浸软,放锅中加清水淹没,置旺火上烧沸后,移至微火上焖五小时,捞出放清水中,即可。

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