水芹菜词 1 本书讲到；各按原书，不合并 在搜索里打开 《中国名菜谱 新版·云南风味》1993 年 水芹菜名词第 243—244 页 凉拌水芹菜（阿昌族） 水芹菜，又名野芹菜。水芹，在滇西南多生于沟边低洼潮湿地带或水田中，多年生草本植物，宜于夏秋季择其鲜嫩部分进食，味辛香。此品属凉菜，酸辣鲜香，清凉适口。芹菜含有丰富的挥发性芳香物质，不但能增进食欲，还能起到提神清脑作用。因其具有异香，嗜者恒嗜… 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›
