油墩词 1 本书讲到 在搜索里打开 《中国小吃·湖北风味》1984 年 *油墩的酵面投放比例知识第 44 页 此小吃酵面投放的比例较大，或为2：8，即两成酵面八成面粉；或为3：7，即三成酵面，七成面粉。和面夏天用冷水，冬天用温水。 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›
