浙菜词 1 本书讲到 在搜索里打开 《中国南北名菜谱（第四次修订版）》2006 年 五、浙菜知识第 481 页 第二编 南北名菜制作 浙菜，浙江菜系的简称，是中国著名的八大菜系之一。由杭州、宁波、绍兴和温州为代表的四个地方流派所组成。浙江位于东海之滨，北部为水网密布的杭嘉湖平原，南部为山地丘陵，丘陵多河谷盆地。浙江河流众多；地处亚热带季风气候，有富饶的物产。地理与物产的优… 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›
