海瓜子词 1 本书讲到；各按原书，不合并 在搜索里打开 《中国名菜谱 新版·浙江风味》1988 年 海瓜子知识第 204—205 页 水产菜 › 炒海瓜子 “海瓜子”，又叫梅蛤、黄蛤、文蛤等，属贝壳类，形似瓜子，故名。多产于浙江沿海滩涂，其个大、壳薄、肉肥、味鲜，以七八月份所产为佳。海瓜子肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A以及核黄素、尼克酸等营养成分，是佐酒的美品。 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›
