跳到主要内容
中餐菜谱补完计划
书架 辞典 关于 更新日志 给我留言 老界面
首页›烹饪辞典›按词›煀

煀

词

1 本书讲到

在搜索里打开

《中国菜谱·广东》封面《中国菜谱·广东》1975 年

煀知识第 51 页 菜谱注释 煀。音近似Wen,广东方言,为粤菜的一种烹饪方法。是将生肉料略煎炸后,用沙锅或炒锅加盖以小火慢慢焖。

接着看

按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›